Cugini menu
Découvrez notre menu 100% italien aux spécialités de Cugini.
Nos recettes de la mamma vous procureront des sensations de saveur à couper le souffle, idéal pour un petit en-cas, seul ou en famille, nos produits sont frais et viennent tout droit d’Italie.
NOS FORMULES
Un max de saveur à prix mini !
PIZZA + BOISSON :
PIZZA + BOISSON + DESSERT :
PIZZA + DESSERT :
8,50€
10,50€
9,50€
PANUOZZO + BOISSON :
PANUOZZO + BOISSON + DESSERT :
PANUOZZO + DESSERT :
9,50€
11,50€
10,50€
MENU ETUDIANT -10%
NOS PIZZAS
La part
Cugini, notre menu aux spécialités italiennes.
Nous vous proposons un concept original, des slices de pizza (pizza à la part), mais qu’est-ce que c’est ?
C’est la préparation des pizzas en plaque, découpées en parts, pour goûter à toutes nos recettes et pour toutes les faims.
PERUGIA
Base mozzarella + cèpes + saucisse ‘Nduja
VENEZIA
Base tomate + mozzarella di bufala + basilic
PALERMO
Speck + courgettes + fior di latte + pecorino
ROMA
Porchetta + pommes de terre + provola fumée
TORINO
Crème d’artichauts + spianata romana + provolone doux
NAPOLI
Base tomate + persillade aux anchois + stracciatella
VERONA
Crème de courge + pancetta + provola fumé
GENOVA
Philadelphia + saumon fumé + stracciatella + tomates cerises
RIMINI
Aubergines + tomates cerises + burrata à la truffe + basilic (Végan)
FIRENZE
Pommes de terre + crèmes de truffe + persil
NOS PANUOZZO GARNIS
Qu’est-ce qu’un Panuozzo ?
C’est un sandwich italien fait avec de la pâte à pizza, cuite dans un four à pizza. La pâte est aérée et garnie de produits 100% italiens, tels que de la charcuterie, du fromage et des légumes marinés façon italienne.
Le plus de notre Cugini menu, aux spécialités et produits italiens, vous pouvez également les composer vous-même !
Rendez-vous ci-dessous pour découvrir les compositions infinies qui s’offrent à vous.
CANNAVARO
NESTA
crème de tomate séchées, aubergines, mozzarella di bufala, Jambon cru, roquette, parmesan
ROSSI
crème de Pesto, aubergines grillées, mozzarella fior di latte, jambon blanc cuit à basse température, roquette
BUFFON
courgettes grillées, artichauts, poivrons, aubergines grillées, tomates confites, roquette
TOTTI
gorgonzola, spiana romana, roquette, poivrons, courgettes marinées
MATERAZZI
melanzane alla parmigiana (gratin d’aubergines), provola fumé
COMPOSEZ VOTRE PANUOZZO
1 BASE CRÈME + LÉGUMES + 1 FROMAGE + 1 CHARCUTERIE
Supplément charcuterie 2,50€
BASE CRÈME
Crème de truffe
Crème de pommes de terre au four
Crème de tomates séchées
Crème de pesto
LÉGUMES
Aubergines grillées
Roquette
Artichauts grillés
Courgettes grillés
Tomates cerises
Tomates jaunes confites
Tomates séchées
Poivrons grillés
FROMAGE
Mozzarella di bufala
Stracciatella
Parmigiano
Bufala fumé
Mozzarella fior di latte
Provolone doux
Pecorino truffe
CHARCUTERIE
Jambon cru truffé
Jambon cru
Porchetta
Jambon blanc
Mortadella
Coppa artisanale
Bresaola
Spianata romana piccante
NOS BACIATA
La part
Qu’est-ce que la Baciata ?
C’est une pâte à pizza cuite à l’italienne, aérée et légère. Nous la garnissons de stracciatella, de mortadelle italienne et de pistaches, le tout refermé par une seconde pâte à pizza.
Salé ou sucré selon vos envies.
BOLOGNA
Mortadelle, stracciatella, pistache
PARMA
Jambon de Parme + bufala + roquette
RUSTICA
Jambon blanc + mozzarella
NUTELLA
Fourrée au Nutella
NOS DESSERTS
Pour finir, voici nos desserts faits maison, préparé le matin, aux recettes de la mamma.
Tiramisu café
Tiramisu fruits rouges et Agricanto (alcool)
Panna cotta fruits rouges
Panna cotta passion
Salade de fruits
Mousse au chocolat noir
NOS BOISSONS
Passez une soirée avec un apéritif italien, découvrez nos Spritz !
Nous vous proposons une dégustation gratuite de nos produits du moment pour accompagner votre verre.
Spritz classique
Spritz Limoncello
Spritz « Cugini »
Bière pression 25cl
Bière pression 50cl
Verre de blanc
Bouteille de blanc
Verre de rouge
Bouteille de rouge
Verre de Prosecco
Bouteille de Prosecco
Digestifs :
Grappa
Limoncello
Agricanto
Boissons en libre service :
Canettes
Jus de fruits Zuegg
Limonade
Bière en bouteille
Petite bouteille d’eau
Grande bouteille d’eau
8,50 €
8,50 €
8,50 €
3,80 €
6,90 €
4,50 €
24,00 €
4,50 €
29,00 €
6,00 €
24,50 €
7,00 €
5,00 €
7,00 €
2,80 €
3,80 €
4,20 €
5,50 €
2,00 €
3,80 €
NOS PETITS PLUS
Petites faims, petites envies, venez manger à tout moment dans la journée pour un repas, un déjeuner ou une pause gourmande !
Notre Cugini menu aux spécialités italiennes ravivera vos papilles.
Planches
Dégustez nos planches généreuses composées de charcuteries, de fromages italiens ou encore de légumes.
Panzerotti
Ce petit pain en pâte à pizza farci et fris, la gourmandise qui vous transportera en Italie à coup sûr !
Arancini
À la truffe, béchamel/jambon blanc, épinard/mozzarella ou encore ragout de boeuf/petits pois, découvrez nos arancinis !
