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Cugini menu

Cugini menu spécialité italienne

Découvrez notre menu 100% italien aux spécialités de Cugini.
Nos recettes de la mamma vous procureront des sensations de saveur à couper le souffle, idéal pour un petit en-cas, seul ou en famille, nos produits sont frais et viennent tout droit d’Italie.

NOS FORMULES

Un max de saveur à prix mini !

PIZZA + BOISSON :

PIZZA + BOISSON + DESSERT :

PIZZA + DESSERT :

8,50€

10,50€

9,50€

PANUOZZO + BOISSON :

PANUOZZO + BOISSON + DESSERT :

PANUOZZO + DESSERT :

9,50€

11,50€

10,50€

MENU ETUDIANT -10%

Cugini menu spécialité italienne
Cugini menu spécialité italienne, plateau de charcuterie italien

NOS PIZZAS

La part

Cugini, notre menu aux spécialités italiennes.

Nous vous proposons un concept original, des slices de pizza (pizza à la part), mais qu’est-ce que c’est ?

C’est la préparation des pizzas en plaque, découpées en parts, pour goûter à toutes nos recettes et pour toutes les faims.

PERUGIA

Base mozzarella + cèpes + saucisse ‘Nduja

VENEZIA

Base tomate + mozzarella di bufala + basilic

PALERMO

Speck + courgettes + fior di latte + pecorino

ROMA

Porchetta + pommes de terre + provola fumée

TORINO

Crème d’artichauts + spianata romana + provolone doux

NAPOLI

Base tomate + persillade aux anchois + stracciatella

VERONA

Crème de courge + pancetta + provola fumé

GENOVA

Philadelphia + saumon fumé + stracciatella + tomates cerises

RIMINI

Aubergines + tomates cerises + burrata à la truffe + basilic (Végan)

FIRENZE

Pommes de terre + crèmes de truffe + persil

NOS PANUOZZO GARNIS

Qu’est-ce qu’un Panuozzo ?

C’est un sandwich italien fait avec de la pâte à pizza, cuite dans un four à pizza. La pâte est aérée et garnie de produits 100% italiens, tels que de la charcuterie, du fromage et des légumes marinés façon italienne.

Le plus de notre Cugini menu, aux spécialités et produits italiens, vous pouvez également les composer vous-même !

Rendez-vous ci-dessous pour découvrir les compositions infinies qui s’offrent à vous.

CANNAVARO

crème de pomme de terre au four, coppa artisanale, poivrons grillés, provola fumée

NESTA

crème de tomate séchées, aubergines, mozzarella di bufala, Jambon cru, roquette, parmesan

ROSSI

crème de Pesto, aubergines grillées, mozzarella fior di latte, jambon blanc cuit à basse température, roquette

BUFFON

courgettes grillées, artichauts, poivrons, aubergines grillées, tomates confites, roquette

TOTTI

gorgonzola, spiana romana, roquette, poivrons, courgettes marinées

MATERAZZI

melanzane alla parmigiana (gratin d’aubergines), provola fumé

COMPOSEZ VOTRE PANUOZZO

1 BASE CRÈME + LÉGUMES + 1 FROMAGE + 1 CHARCUTERIE

Supplément charcuterie 2,50€

BASE CRÈME

Crème de truffe
Crème de pommes de terre au four
Crème de tomates séchées
Crème de pesto

LÉGUMES

Aubergines grillées
Roquette
Artichauts grillés
Courgettes grillés
Tomates cerises
Tomates jaunes confites
Tomates séchées
Poivrons grillés

FROMAGE

Mozzarella di bufala
Stracciatella
Parmigiano
Bufala fumé
Mozzarella fior di latte
Provolone doux
Pecorino truffe

CHARCUTERIE

Jambon cru truffé
Jambon cru
Porchetta
Jambon blanc
Mortadella
Coppa artisanale
Bresaola
Spianata romana piccante

NOS BACIATA

La part

Qu’est-ce que la Baciata ?

C’est une pâte à pizza cuite à l’italienne, aérée et légère. Nous la garnissons de stracciatella, de mortadelle italienne et de pistaches, le tout refermé par une seconde pâte à pizza.

Salé ou sucré selon vos envies.

BOLOGNA

Mortadelle, stracciatella, pistache

PARMA

Jambon de Parme + bufala + roquette

RUSTICA

Jambon blanc + mozzarella

NUTELLA

Fourrée au Nutella

NOS DESSERTS

Pour finir, voici nos desserts faits maison, préparé le matin, aux recettes de la mamma.

Tiramisu café

Tiramisu fruits rouges et Agricanto (alcool)

Panna cotta fruits rouges

Panna cotta passion

Salade de fruits

Mousse au chocolat noir

NOS BOISSONS

Passez une soirée avec un apéritif italien, découvrez nos Spritz !

Nous vous proposons une dégustation gratuite de nos produits du moment pour accompagner votre verre.

Spritz classique

Spritz Limoncello

Spritz « Cugini »

 

Bière pression 25cl

Bière pression 50cl

 

Verre de blanc

Bouteille de blanc

Verre de rouge

Bouteille de rouge

 

Verre de Prosecco

Bouteille de Prosecco

 

Digestifs :

Grappa

Limoncello

Agricanto

 

Boissons en libre service :

Canettes

Jus de fruits Zuegg

Limonade

Bière en bouteille

Petite bouteille d’eau

Grande bouteille d’eau

8,50 €

8,50 €

8,50 €

 

3,80 €

6,90 €

 

4,50 €

24,00 €

4,50 €

29,00 €

 

6,00 €

24,50 €

 

 

7,00 €

5,00 €

7,00 €

 

 

2,80 €

3,80 €

4,20 €

5,50 €

2,00 €

3,80 €

NOS PETITS PLUS

Petites faims, petites envies, venez manger à tout moment dans la journée pour un repas, un déjeuner ou une pause gourmande !

Notre Cugini menu aux spécialités italiennes ravivera vos papilles.

Menu nos petits plus - Planches

Planches

Dégustez nos planches généreuses composées de charcuteries, de fromages italiens ou encore de légumes.

Panzerotti italien

Panzerotti

Ce petit pain en pâte à pizza farci et fris, la gourmandise qui vous transportera en Italie à coup sûr !

arancini Cugini pizzeria spécialisée à Lyon

Arancini

À la truffe, béchamel/jambon blanc, épinard/mozzarella ou encore ragout de boeuf/petits pois, découvrez nos arancinis !